鏡開き

１月１１日は鏡開きでした　

お餅はのどに詰めて危険という方に、もち米のお粥で、お餅を作りました。

お餅入りの温かいぜんざいを食べることができました

　　　　作り方

　①もち米でお粥を炊く

　　（炊飯器のお粥モードでもOK）

　②もち米粥にゲル化剤・粥の１０％の上新粉を入れミキサーにかける

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　③バットなどに流し入れ固め、四角く切ると出来上がり

お餅だけでもほんのり甘くて美味しいです

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